地ビール工場と作り立てビールを味わえるレストラン。
鉄骨で奥行43ｍ＊間口18ｍのシンプルなドームを造り、内部諸室はその構造と切り離して入れ子状に配置しました。また、全ての梁の高さを変えることで、曲線の屋根を実現しています。
客席ホールを長手方向半分にとり、ダイナミックな空間としました。

Ｓ造/245坪/1997